Om nøtteallergi


Hva er nøtteallergi?
Allergiske reaksjoner på matvarer kommer av at kroppen reagerer på enkelte av proteinene i maten. Nøtteallergi er en av de vanligste matvareallergier, og er en type allergi som ofte varer livet ut. En av grunnene til at det er så vanlig er at et stort antall av befolkningen har pollenallergi som gir kryssallergi og/ eller kryssreaksjoner mot blant annet nøtter.

Presentasjon om nøtteallergi holdt på Ryenberget skole april 2011.
NAAF om nøtteallergi har oppdatert informasjon om nøtteallergi.