Jeg tenker mye på dette med merking av mat ifm allergi. Mange bruker tilsynelatende "spor av nøtter" som en måte å forsikre seg på. Det er veldig forskjellig fra leverandør til leverandør...
Jeg har noen spørsmål jeg ønsker å få svar på:
1) Finnes det lover/krav de må forholde seg til?
2) Er det prosjekter/arbeid for å jobbe med dette?
Vi har datter med nøtteallergi og baker endel selv, likevel er det praktisk å kjøpe brød også i en hektisk hverdag. Vi opplever at Bakers har god merking og at vi i Spar butikker (Norgesgruppen) kan kjøpe minst 10 ulike brød, mens vi hos Rema og Rimi ikke kan kjøpe noen, da de har spor av nøtter på det som er... ChristianiaBakeri(Mesterbakeren)merker ikke i det hele tatt, men sier de er i prosjekt med NAAF om å finne gode rutiner og løsninger for merking av sine varer!
Jeg synes dagligvarekjedene burde stille større krav til leverandørene sine! Har gang på gang tatt dette opp med min Rema på Ryen i Oslo og med Reama sentralt. Etter nyåpningen i forrige uke har de fjernet det eneste brødet vi kunne kjøpe på Rema, Nemlig Vålerenga-brød. Jeg vil fortsette å mase...
Helge som har ansvar for Trygg mat hos Mesterbakeren nevnte at de jobber mot å merke "spor av nøtter" og heller merke hvilke allergener som faktisk kan forekomme. En mer ærlig strategi. Det er tilsynelatende det Bakers allerede gjør og som vi så mye av på ferie i Kroatia.
Lurer på hva NAAF mener om saken?
07.12.2012
Frisk jul for alle
I dag fikk jeg spørsmål om mandeldråper kunne brukes for mitt barn ifm falsk marsipan. Det var jeg jammen ikke helt sikker på... Surfet litt og fant denne flotte brosjyren på Norges Astma og allergiforbund sine sider. Mandeldråper inneholder visstnok ikke mandler, så da lærte jeg noe nytt!
Her er det mange tips til allergivennlig julefeiring:
http://www.naaf.no/Documents/Brosjyrer/Brosjyre%20Frisk%20jul%20for%20alle%2020%20sider.pdf
http://www.naaf.no/Documents/Brosjyrer/Brosjyre%20Frisk%20jul%20for%20alle%2020%20sider.pdf
11.11.2011
Merking av mat
Mange produsenter merker sine produkter med at de innholder hasselnøtt, peanøtt osv eller spor av disse. Mens det for andre produkter ikke står noe om allergi eller spor av i det hele tatt. Hva betyr det for meg som mamma med et barn med nøtteallergi?
Selv har jeg vært i tvil når det gjelder Figurbakte pepperkaker, det står ingen ting på. Betyr set at de ikke merker eller at det er trygt? Jeg sjekket derfor nettsidene til Sætre og fant en fin overiskt over hva deres produkter inneholder med hensyn til allergi. Figurbakte pepperkaker går helt fint :-)!
Flere andre har laget tilsvarende oversikter.
Sætre
McDondalds
Nidar
Toro
Rema
Selv har jeg vært i tvil når det gjelder Figurbakte pepperkaker, det står ingen ting på. Betyr set at de ikke merker eller at det er trygt? Jeg sjekket derfor nettsidene til Sætre og fant en fin overiskt over hva deres produkter inneholder med hensyn til allergi. Figurbakte pepperkaker går helt fint :-)!
Flere andre har laget tilsvarende oversikter.
Sætre
McDondalds
Nidar
Toro
Rema
18.05.2011
Middagstips!
Vår tanke er at det er bedre å fokusere på alt det som faktisk går og som fungerer fint, enn det motsatte!
Sjekk innholdsfortegnelsen for sikkerhets skyld!
Her følger en liste over forslag til middager:
Sjekk innholdsfortegnelsen for sikkerhets skyld!
Her følger en liste over forslag til middager:
- Pannekaker og tomatsuppe
- Kjøttkaker i brun saus med grønnsaker og tyttebær
- Spaghetti og pastasaus(Barelia Basilico eller Dolmio Original)
- Kjøttboller og potetmos/ris/poteter
- Laks, ris og grønnsaker
- Flesk & duppe
- Pizza (m f.eks toro fyll/saus)
- Findus fiskepinner
- Gilde kjøttpudding med poteter/ris og bernaisesaus.
- Kylling i pita m salat
- Bakt potet med ost, skinke, mais.
- Pølser med potetmos/brød/lomper
- Lapskaus
- Salat
- Taco
16.05.2011
Allergivennlig-ferdigkake
http://allergikokken.no/hildes-sjokoladekake/
Ny sjokolade - jiiippi!
Det er ikke slik at vi bare spiser kaker, sjokolade og is. Men det er ofte i de situasjonene at vi møter nøtter, mandler eller spor av nøtter.Denne uka oppdaget vi en ny sjokolade som er helt uten spor av nøtter! I tillegg er den jo fantastisk god!
SMASH! Minis!
Da er vi oppe i to sjokolader som er helt nøttefri!
- Kindereggsjokolade(Egg og sjokoladestang)
- SMASH! Minis
Dessverre er ikke da andre typene SMASH! uten spor av nøtter. Men vi andre rundt kan jo spise dem!
04.05.2011
Jeg vil ha en iiiiis! Sats på Hennig Olsen Is!
Når det gjelder is så har vi funnet ut at Hennig Olsen is er best for oss: - Isabella
- Friskis
- Båtis
- Jordbær Kronesis
- Dyreparkenis
- 2l vanilje
Disse går alle sammen - men les alltid på innholdsfortegnelsen likevel for å være sikker!
Mens Diplom-Is bare har to saftis som ikke har spor av nøtter. For vårt barn går det helt fint at resten spiser Pinup og Lollipop, men hun kan ikke spise det.
- 2l vanilje
Disse går alle sammen - men les alltid på innholdsfortegnelsen likevel for å være sikker!
Mens Diplom-Is bare har to saftis som ikke har spor av nøtter. For vårt barn går det helt fint at resten spiser Pinup og Lollipop, men hun kan ikke spise det.
Hvem fører Hennig Olsen Is: Blant annet Spar, Joker, Obs og Meny.
Les mer på http://www.hennig-olsen.no/
Les mer på http://www.hennig-olsen.no/
Unngå: Kroneis sjokolade(inneholder hasselnøtter)
Abonner på:
Innlegg (Atom)